গ্রাহকের অনুরোধ
2020 সালে, Guizhou-এর গ্রাহক একটি সুপরিচিত স্থানীয় ফল ও উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ। যেহেতু গুইঝোতে কিছু এলাকা রোসা রক্সবুর্গি (উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি ফল) সমৃদ্ধ এবং বিদ্যমান প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি মূলত ঔষধি উদ্দেশ্যে, গ্রাহক দুটি উৎপাদন লাইন যোগ করার ইচ্ছা পোষণ করেছেন: একটিপ্রতি বছর 3,000 টন রোজা রক্সবার্গি জুসএবং অন্যটির জন্যপ্রতি বছর 300 টন রোজা রক্সবার্গি সংরক্ষণ করে. এই উদ্যোগের লক্ষ্য স্থানীয় সম্পদের পূর্ণ ব্যবহার এবং অর্থনৈতিক সুবিধা উন্নত করা।
গ্রাহক ব্যথা পয়েন্ট
- রোসা রক্সবুর্গির পৃষ্ঠটি ঘন ছোট মাংসল কাঁটা দ্বারা আবৃত, যা পরিষ্কার করা এবং পরিচালনা করা অসুবিধাজনক করে তোলে।
- একই সাথে দুটি উৎপাদন লাইনে (শুকনো রোজা রক্সবার্গি এবং রোসা রক্সবার্গি জুসের জন্য) বিনিয়োগ করার সময় এন্টারপ্রাইজটি কঠোর বাজেটের সীমাবদ্ধতার সম্মুখীন হয়েছিল।
- কর্মচারীরা এখনও শুকনো রোজা রক্সবার্গি এবং রোসা রক্সবার্গি জুস উৎপাদন প্রক্রিয়ার বিষয়ে অনুসন্ধানমূলক পর্যায়ে ছিল, যার জন্য পদ্ধতিগত প্রশিক্ষণের প্রয়োজন।
তাড়া সমাধান
গ্রাহকের চাহিদা এবং উদ্বেগগুলি স্পষ্ট করার পরে, চেজ দল গভীর আলোচনা, বিশ্লেষণ, এবং পুনরাবৃত্ত পরীক্ষা- করেছে এবং অবশেষে গ্রাহকের জন্য একটি বিশদ নির্মাণ পরিকল্পনা প্রদান করেছে:
- গ্রাহকের বাজেটের উপর ভিত্তি করে, প্রকৌশলীরা 2-ইন-1 ডিজাইন করেছেনরোসা রক্সবার্গি উত্পাদন লাইনবিভিন্ন উত্পাদন প্রক্রিয়ার জন্য উপযুক্ত। এটি 5T/H (ঘণ্টায় 5 টন) আসল রোজা রক্সবার্গি জুস এবং 120 কেজি/ঘণ্টা (120 কিলোগ্রাম প্রতি ঘন্টা) রোসা রক্সবার্গি সংরক্ষণ করতে পারে।
- রোসা রক্সবার্গির আকৃতির বৈশিষ্ট্যের প্রতিক্রিয়ায়,ড্রাম পরিষ্কার এবং অপবিত্রতা অপসারণ মেশিন, বুদ্বুদ ভাসমান ওয়াশার, এবংস্প্রে ওয়াশারপরিচ্ছন্নতার পর্যায়ে ব্যবহৃত হয়। এই ডিভাইসগুলি ফলের সজ্জার টেক্সচারের ক্ষতি না করেই পৃষ্ঠের দাগগুলিকে কার্যকরভাবে অপসারণ করতে পারে।
- ধাওয়া প্রকৌশলীরা গ্রাহকের জন্য একটি বিশদ, পদ্ধতিগত, এবং ব্যাপক উত্পাদন লাইন ব্যবস্থাপনা ম্যানুয়াল কাস্টমাইজ করেছেন। এই ম্যানুয়ালটি এন্টারপ্রাইজকে স্বাধীনভাবে পরবর্তী সরঞ্জাম পরিচালনা এবং সরঞ্জামগুলি উত্পাদন করার পরে সুরক্ষা ব্যবস্থাপনা পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
প্রকল্প অনুসরণ-আপ
সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করার পরে, স্থানীয় রোজা রক্সবার্গি আর ওষুধ প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল না, এবং তাজা ফলের সম্পদের ব্যবহারের হার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছিল। 2-ইন-1 রোসা রক্সবার্গি উৎপাদন লাইন সত্যিই এন্টারপ্রাইজটিকে "অর্থনৈতিক সুবিধার উন্নতির জন্য স্থানীয় সম্পদ ব্যবহার করার" লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করেছে। গ্রাহক বলেছেন যে এটি সাংহাই চেজের সাথে দীর্ঘমেয়াদী এবং স্থিতিশীল সহযোগিতামূলক সম্পর্ক স্থাপন করবে।
