শরৎকালে, আকিজুকি নাশপাতি-তাদের কোমল মাংস এবং সমৃদ্ধ রসের জন্য পরিচিত-উৎপাদন ও বিক্রির শীর্ষে। তবুও তাদের ছোট 30-দিনের শেলফ লাইফ কৃষক এবং প্রসেসরদের আটকে রাখে: পিক সিজনে অবিক্রীত লোকসান, এবং অফ সিজনে স্টকের ঘাটতি-। এই সময়সীমা ভঙ্গ করতে এবং "মৌসুমী সোনালী ফল"কে এক বছরের-বৃত্তাকার আয়ের চালিকাতে পরিণত করতে, সাংহাই চেজ-তরল খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের একজন বিশেষজ্ঞ-কাস্টমাইজড এন্ড-শেষের সমাধান-অফার করেন৷ এই সমাধানগুলি আকিজুকি নাশপাতিগুলিকে তরল/আধা-তরল পণ্য যেমন নাশপাতি পেস্ট এবং নাশপাতি রসে প্রক্রিয়া করতে সাহায্য করে, যা শিল্পকে "ফসল কাটাতে, এক মৌসুমে প্রক্রিয়া করতে এবং সারা বছর লাভ করতে" সক্ষম করে।
নাশপাতি পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ: সতেজতা এবং ব্যাপক উত্পাদন, উভয়ই অর্জিত
তরল/আধা-তরল খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ-এর জন্য "গন্ধ সংরক্ষণ" এবং "দক্ষ ব্যাপক উৎপাদন" ভারসাম্য বজায় রাখা এবং সাংহাই চেজের সরঞ্জাম উন্নত প্রযুক্তির মাধ্যমে উভয় ব্যথার সমস্যা সমাধান করে।
প্রথাগত ম্যানুয়াল নাশপাতি পেস্ট ফুটানো অসম তাপ, পুষ্টির ক্ষতি এবং কম আউটপুটের সাথে লড়াই করে। সাংহাই চেজের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় লাইনটি এটিকে পরিবর্তন করে: তাজা নাশপাতিগুলিকে বাবল ওয়াশারের মাধ্যমে পরিষ্কার করা হয়, টুইন-স্ক্রু জুসার দ্বারা পিট করা এবং পাল্প করা হয়, তারপর ধীরে ধীরে 80-85 ডিগ্রিতে ঘনীভূত হয়। প্রাকৃতিক পেকটিন, পলিফেনল এবং অন্যান্য পুষ্টি ধরে রাখার জন্য সরঞ্জামগুলি সুনির্দিষ্টভাবে ভ্যাকুয়াম এবং ঘূর্ণন গতি নিয়ন্ত্রণ করে। প্রতি ঘন্টায় 4-6 টন ক্ষমতার সাথে, এটি ছোট, মাঝারি এবং বড় প্রসেসরগুলির একই রকমের চাহিদা পূরণ করে।
নাশপাতি জুস প্রক্রিয়াকরণ: স্বাদ এবং শেলফ লাইফ, পুরোপুরি মিলিত
একটি জনপ্রিয় ভোক্তা পণ্য হিসাবে, নাশপাতি রস তার স্বাদ বজায় রাখতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য পেশাদার সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে। সাংহাই চেজের "কোল্ড-প্রেস এক্সট্রাকশন + ইউএইচটি স্টেরিলাইজেশন" সমাধান হল একটি গেম-পরিবর্তক:
কোল্ড-প্রযুক্তি কক্ষের তাপমাত্রায় রস বের করে, উচ্চ তাপ থেকে গন্ধের অক্সিডেশন এবং রঙ বাদামী হওয়া এড়িয়ে-রসকে পরিষ্কার এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি রাখে।
ম্যাচিং ইউএইচটি স্টেরিলাইজার 137 ডিগ্রি তাত্ক্ষণিক গরম + দ্রুত কুলিং ব্যবহার করে। এটি 90% এর বেশি পুষ্টি সংরক্ষণ করার সময় ক্ষতিকারক জীবাণুকে সম্পূর্ণরূপে মেরে ফেলে, রসের ঘরের তাপমাত্রা-কে 12 মাস পর্যন্ত প্রসারিত করে। এটি সুপারমার্কেট, ক্যাটারিং, কমিউনিটি গ্রুপ কেনা এবং আরও অনেক কিছুর মাধ্যমে বিক্রি করা সহজ করে তোলে।
সম্পূর্ণ-সাইকেল পরিষেবা: সমগ্র আকিজুকি পিয়ার ভ্যালু চেইন সংযোগ করা
30 দিনের তাজা ফলের উদ্বেগ থেকে 365 দিনের স্থিতিশীল লাভ পর্যন্ত, সাংহাই চেজ আকিজুকি নাশপাতি শিল্পের মূল্যের ব্যবধান পূরণ করতে পেশাদার তরল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম ব্যবহার করে। আমরা শুধু কাস্টমাইজড যন্ত্রপাতি অফার করি না-আমরা সম্পূর্ণ-সাইকেল সহায়তাও দিই: প্রাক-উৎপাদন প্রক্রিয়া পরীক্ষা,-উৎপাদনের প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা, এবং পরবর্তী-উৎপাদন রক্ষণাবেক্ষণ। এটি গ্রাহকদের দ্রুত উত্পাদন শুরু করতে এবং দক্ষতার সাথে পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
আপনি যদি আকিজুকি নাশপাতি গভীর প্রক্রিয়াকরণে প্রবেশ করেন বা আপনার বিদ্যমান তরল প্রক্রিয়াকরণ লাইন আপগ্রেড করেন, সাংহাই চেজ আপনাকে উচ্চ-স্থিতিশীলতা, খরচ-কার্যকর সরঞ্জাম এবং সমাধান সহ "তাজা ফল সংগ্রহ → প্রক্রিয়াকরণ → বাজারের লাভ" এর লুপ বন্ধ করতে সহায়তা করবে৷